Закуска на крекерах


Состав:
сыр плавленый острый – 100 г.
масло сливочное – 50 гр.
филе копченой рыбы – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
лук зеленый измельченный – 1 ст. л.
крекер – 20 шт.
помидор – 1-2 шт.
огурец – 1-2 шт.
колбаса копченая – 50 гр.
яйцо – 2-3 шт.
перец черный молотый – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:
Филе копченой рыбы мелко нарезать. Соединить плавленый сыр и размягченное сливочное масло...

Рулетики с ветчиной

Рулетики с ветчиной

Состав:
сыр плавленый – 200 гр.
шнитт-лук измельченный – 2 ст. л.
блин – 4 шт.
ветчина – 50-70 гр.
горчица – 2 ч. л.
приправа – по вкусу

Приготовление:
Испечь блины по любимому рецепту.
Приготовить начинку. Соединить плавленый сыр, приправу и шнитт-лук. Тщательно перемешать.
Подготовленной начинкой намазать каждый блин. Сверху положить ломтики ветчины и смазать горчицей. Свернуть рулетом. Немного остудить, нарезать и подать на ...

Бутерброд с чесночно-ореховой массой


Состав:
хлеб – 300 гр.
чеснок – 1 головка
орех грецкий – 1 стакан
масло подсолнечное – 2 ст. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Грецкий орех измельчить. Соединить чеснок и орех, добавить подсолнечное масло, лимонный сок и соль. Тщательно перемешать. Полученной массой намазать кусочки хлеба.

Украсить зеленью или тонкими ломтиками болгарского перца.

...

Бутерброд с брынзой и перцем


Состав:
хлеб – 300 гр.
брынза измельченная – 0,5 стакана
масло сливочное – 0,5 стакана
перец болгарский сладкий – 2 стручка

Приготовление:
Брынзу нарезать маленькими кубиками. Сливочное масло немного размягчить и соединить с брынзой. Измельчить перец и добавить в массу из масла и брынзы. Тщательно перемешать. Полученной массой намазать хлеб.

Бутерброды украсить перцем свежим или маринованным, нарезанным кружочками.

...

Шашлычки из сыра и помидоров


Состав:
сыр "Моццарелла" – 100 гр.
помидор черри – 8 шт.
базилик – 5-7 листьев

Приготовление:
Сыр нарезать кубиками размером 2см.х2см. На коктейльные палочки нанизать, чередуя, сыр, помидоры черри и листья базилика.

...