Салат "Креветочный" (4 вариант)

Салат

Состав:
фарш креветочный – 300 гр.
рис – 2 стакана
майонез – 0,75 стакана
яйцо – 3 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать. Добавить креветочный фарш и отварной рис. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Сверху посыпать измельченным яичным желтком.

...

Жаркое с сухофруктами

Жаркое с сухофруктами

Состав:
говядина – 1,5 кг.
масло сливочное – 100 гр.
лук репчатый – 3 шт.
чернослив – 1 горсть
курага – 1 горсть
изюм – 1 горсть
яблоко сушеное – 1 горсть
соль – по вкусу

Приготовление:
Говядину помыть. Дать стечь воде. Нарезать порционными кусками. В сковороде слегка обжарить мясо. Добавить масло и измельченный лук. Обжарить в течение 10 минут. Убавить огонь. Тушить в течение 40-50 минут.
Чернослив, курагу, изюм и сушеные...

Фреш "Зеленый"


Состав:
огурец – 1 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
сельдерей – 2-3 корня
укроп – 1 пучок
лайм – 1 шт.

Приготовление:
Яблоко очистить от сердцевины и семян. Пропустить через соковыжималку огурец, яблоко и сельдерей, добавить сок, выжатый из лайма. Хорошенько встряхнуть.

Подавать в бокале.

...

Салат "Фасолевый"

Салат

Состав:
фасоль в томатном соусе – 1 банка
лук репчатый – 3 шт.
морковь – 3 шт.
орех грецкий – 150 гр.
масло растительное

Приготовление:
Лук и морковь измельчить, обжарить. Соединить фасоль, лук, морковь и измельченный орех. Перемешать. Подавать на стол.

...

Заправка из сметаны и уксуса (2 вариант)...


Состав:
сметана – 50 гр.
уксус – 1,5 ст. л.
сахар – по вкусу

Приготовление:
В сметану всыпать сахар, добавить уксус и перемешать.

...