Суп "Луковый" (3 вариант)

Суп

Состав:
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
бульон куриный – 1 стакан
сыр – 2 ст. л.
хлеб – 1 ломтик

Приготовление:
Лук и чеснок измельчить. В сковороде с раскаленным маслом обжарить чеснок и лук. Хлеб немного подсушить (в духовке или в тостере).
В кастрюлю с бульоном выложить лук с чесноком. Варить в течение 5-7 минут.
Сыр натереть.
Суп перелить в жаростойкую посуду. Добавить хлеб и тертый сыр. Запекать в разогретой духовке...

Салат "Новогодняя фантазия"


Состав:
курица (белое мясо) – 100 гр.
лук репчатый – 100 гр.
морковь – 100 гр.
грибы маринованные – 100 гр.
перец черный молотый – по вкусу
майонез – 100 гр.
сухарики – по вкусу
масло растительное

Приготовление:
Морковь, грибы и репчатый лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Лук обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Тоже самое сделать с морковью. Охладить. Белое мясо курицы отварить и нарезать.
Соединить подготовленные ингр...

"Тухум-дульма"


Состав:
говядина – 80 гр.
хлеб пшеничный – 20 гр.
лук репчатый – 10 гр.
яйцо - 2 шт.
сухари – 7 гр.
картофель – 200 гр.
помидор – 40 гр.
соус "Томатный" – 50 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы. Говядину и лук перекрутить через мясорубку. Посолить.
Фарш в руке раскатать небольшой лепешкой. В центр выложить яйцо. Завернуть котлеткой. Запанировать в сухарях. Обжарить во фритюре.

Пода...

Салат "Куриный с орехами"

Салат

Состав:
филе куриное – 400 гр.
огурец свежий – 1-2 шт.
орех грецкий – по вкусу
соль – по вкусу
майонез – по вкусу

Приготовление:
Филе отварить и нарезать кубиками. Огурец помыть, очистить от кожуры и измельчить. Орехи истолочь. Соединить филе, огурец и орехи. Посолить. Заправить майонезом и перемешать.

...

Пирог с яблоками и корицей (2 вариант)


Состав:
яйцо – 1 шт.
для теста:
сметана – 200 гр.
масло сливочное – 250 гр.
сода – 0,5-1 ч. л.
уксус – для погашения соды
мука
для начинки:
яблоко – 0,5-0,7 кг.
сахар – по вкусу
корица – по вкусу

Приготовление:
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Соединить со сметаной. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом. Перемешать. При постоянном помешивании, постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое те...