Салат из кроличьего мяса


Состав:
кролик – 250 гр.
картофель – 200 гр.
сметаны – 200 гр.
огурец свежий – 200 гр.
яйцо – 4 шт.
хрен – 10 гр.
лук репчатый – 2 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Мясо кролика отварить в соленой воде. При варке в бульон добавить 1 головку репчатого лука, нарезанного полукольцами. Готовое мясо нарезать соломкой.
Картофель и яйца отварить, нарезать кубиками. Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Всё ...

Салат мясной "Ароматный"


Состав:
говядина – 400 гр.
яблоко – 400 гр.
лук репчатый – 80 гр.
огурец соленый – 100 гр.
хрен – 50 гр.
уксус – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Говядину очистить от пленки и сухожилий, помыть, нарезать и потушить до готовности. Яблоки очистить от сердцевины с косточками. Репчатый лук измельчить.
Мясо, яблоки и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить репчатый лук.
Добавить тертый хрен и уксус. Посолить. Перемешать....

Салат из помидоров и говядины "Слоеный"


Состав:
говядина – 300 гр.
помидор – 3-4 шт.
сыр – 100 гр.
сухарики
майонез
орех грецкий

Приготовление:
Говядину помыть, отварить и нарезать кубиками. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Сыр натереть. Грецкие орехи мелко нарезать. В салатник положить слоями:
1-ый слой – мясо;
2-ой слой – помидоры;
3-ий слой – сухарики;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – сыр;
6-ой слой – грецкий орех.
Убрать на 15-25 минут в холодил...

Салат "Мясной с горошком"


Состав:
говядина – 300 гр.
ветчина – 100 гр.
печень трески консервированная – 50 гр.
горошек зеленый консервированный – 80 гр.
лук зеленый – 0,5 пучка
майонез – 5 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Говядину отварить. Ветчину и говядину нарезать кубиками. Печень трески измельчить и соединить с мясом. Добавить зеленый горошек. Залить майонезом и перемешать.
Салат выложить в небольшой салатник и украсить измельченным зеленым луком.

Салат "Простой"

Салат

Состав:
ветчина – 100 гр.
сыр – 100 гр.
чеснок – по вкусу
майонез – по вкусу

Приготовление:
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать.

...